Először Milánóban ettem, azt se tudtam mi fán terem. De friss volt és finom. Egy mérettel kisebb és jóval puritánabb mint ez itt és ráadásul olajban volt kisütve.

 

Aztán találkoztam vele Padovában is.................................. oh hát. Eredetileg pugliából származik, olyan kétrét hajtott pizza szerűség. Most egy gorgonzolás speckes változatot próbáltam ki és hát nem csalódtam. Egy egész gasztro orgazmust kaptam :D Meleg volt, friss és csak úgy olvadt benne a lágy sajt. És speck-gorgonzola találkozásától enyhén édeskés volt... aww. Nem lehetett abba hagyni ! (Azt meg, hogy ezzel mennyi kalóriát nyomtam le a torkomon.. jobb nem is belegondolni :/) A következő spenótos ricottás lesz ! :D